Sơ chế Nấm Lim Xanh ngâm rượu

Công dụng của Nấm Lim Xanh thì không cần phải tranh luận thêm, xong sử dụng chế biến làm sao cho Nấm Lim Xanh phát huy hết công hiệu thì không phải ai cũng nắm rõ và thực hiện được. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn thêm mọi người về cách sơ chế Nấm Lim Xanh.

Sơ chế nấm lim xanh 

Đối với Nấm Lim Xanh tươi: Người dùng nên phơi khô.

- Lưu ý cần loại bỏ sạch vỏ cây Lim còn dính dưới chân nấm lim xanh vì vỏ và thân cây Lim có chứa độc tố gây hại cho cơ thể. Tiếp đến Ngâm nấm trong nước muối ấm, loãng khoảng 10- 15 phút để loại bỏ những chất độc còn sót lại trên cây nấm lim xanh.

- Ngoài ra còn có thể ngâm nấm Lim cùng các vị thuốc như: Nhân sâm, Long nhãn, Đan sâm,… để thêm tác dụng bồi bổ.

Lưu ý nữa là: Nên uống rượu ngâm nấm Lim vào buổi tối,  ngày uống từ 1 đến 2 chén nhỏ. ( Không phù hợp đối với người có triệu chứng về gan hay dạ dày).

Dùng nấm lim xanh ngâm rượu có tốt 

- Nấm lim xanh là vị thuốc rất cổ, đã được nghi chép trong nhiều sách về đông y.

- Nấm lim có tính bình, không độc. Có tác dụng tư bổ cường tráng, an thần định chí. Phù hợp đối với cơ thể đang bị suy nhược, ngủ không giấc hoặc mất ngủ, hay quên, tâm loạn nhịp.

- Cách dùng: Mỗi ngày dùng từ 1,5-3gam, tán thành bột, ngâm rượu hoặc chế ra các món ăn.

- Kiêng kỵ:  không dùng nấm cùng với các vị thuốc “thường sơn”, “biển thanh”, “nhân trần”. Nên tham khảo trước ý kiến của các dược sỹ trước khi sử dụng.

Các kết quả gần đây cho thấy: Nấm lim xanh có tác dụng điều hòa chức năng của hệ thần kinh, cải thiện giấc ngủ giúp người bệnh ngủ đủ giấc, sâu giấc, tăng lưu lượng máu trong động mạch vành tim, điều hòa huyết áp, giảm mỡ máu, bảo vệ tế bào gan,… Nấm Lim Xanh ngoài hỗ trợ các bệnh về ung thư còn sử dụng để chữa các bệnh như thần kinh suy nhược, viêm gan mạn tính, bệnh động mạch vành tim, cao huyết áp, …

Có nhiều người lựa chọn ngâm Nấm limxanh với rượu. Việc ngâm nấm Lim xanh với rượu trong một số trường hợp chữa bệnh được cho là sẽ làm hạn chế tác dụng của nấm bởi rượu nóng, có tác dụng không tốt với gan, do đó tùy từng bệnh để lựa chọn cách dùng Nấm Lim Xanh ao cho hiệu quả. Đặc điểm của nấm Lim xanh mát, có tính thải độc, mát gan. Đối với người có triệu chứng về gan, dạ dày được khuyên không nên dùng phương pháp ngâm rượu